Dolmio

Tid: 90 min

Rett: Oksekjøtt

Antall personer: 4

Ingredienser

Slik gjør du det

Kok auberginene i en kjele i lettsaltet vann i 2 minutter. Fjern med en sleiv eller større skje og la tørke på kjøkkenpapir. Tilsett potetene, kok opp på nytt og la det koke i 6-7 minutter til potetene er myke, men faste. La vannet renne av.
Forvarm ovnen til 190C/375F/Gass ovn 5. Varm olje i en stor stekepanne og stek biffen, løken, timian og kanel i 5-6 minutter til kjøttet er gyllent.
Rør inn Dolmio^® Bolognesesausen og auberginene, og la det småkoke i 5 minutter. Legg over i en stor ildfast form.
Legg potetene pent over kjøttdeigblandingen til det dekker helt. Bland sammen eggeplommene, naturell yoghurt og cheddarosten, og krydre godt med salt og pepper. Hell over potetene og la det stå i ovnen i 1 time.

Biff- og potetmoussaka